Kickstart Vegan -

Dein stressfreier Start in eine vegane Ernährung

Du willst dich pflanzlich ernähren, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst?
Mit diesem Onlinekurs bekommst du das Wissen, die Motivation und praktische Tipps, um direkt loszulegen, so, wie es am besten zu dir passt.

Das erwartet dich im Onlinekurs Kickstart vegan:

3 Module mit jeweils 3 Lektionen.
Zusätzlich ein Willkommens- und ein Abschlussvideo.
Über 1 Stunde 50 Minuten kompaktes Videomaterial - aufgeteilt in kleine, alltagstaugliche Lektionen.
Dein Kickstartbegleiter mit PDFs zu jeder Lektion.
Bonusmaterial mit Rezepten und häufigen antiveganen Argumenten und den passenden Antworten.
Mindset, Motivation und praktische Tipps für den Start, den Alltag und zum Dranbleiben.
Optional 4 Wochen WhatsApp Support für deine Fragen.

Wann eignet sich der Kickstart vegan Kurs für dich?

Wenn du dich für eine pflanzliche Ernährung interessierst, aber nicht so richtig weißt, wo du anfangen sollst.
Wenn du dich schon länger vegan ernähren möchtest, aber einfach nicht in die Umsetzung kommst.
Wenn du dir Begleitung bei deiner Umstellung auf eine rein pflanzliche Ernährung wünschst und Antworten auf die häufigsten Fragen und Herausforderungen suchst.
Wenn du dich seit kurzer Zeit vegan ernährst, aber immer noch unsicher bist oder struggelst.
Wenn du Hilfe bei der praktischen Umsetzung suchst ohne direkt alles perfekt machen zu müssen.
Wenn du dir einen motivierenden Einstieg wünschst, der alltagstauglich ist und zu deinem Leben passt.

Kickstart vegan ist wie ein guter Freund, der dich an die Hand nimmt und den Weg gemeinsam mit dir geht.

Was bietet der Kurs Kickstart vegan nicht?

Es ist kein wissenschafftlicher Theorie Kurs über Veganismus, sondern ein praxisorientierter Einstieg, der dich direkt ins tun bringt.
Es geht nicht um weitere vegane Themenfelder wie Kleidung oder Kosmetik, sondern klar um Ernährung.
Es geht nicht um eine dogmatische Herangehensweise, sondern darum, dich da abzuholen, wo du gerade stehst.
Der Kurs vermittelt die wichtigsten Grundlagen einer pflanzlichen Ernährung, ohne Anspruch auf Vollständigkeit, aber mit klarem Fokus auf das, was du wirklich brauchst.
Es ist kein Kurs für Clean Eating und kein Kurs mit Gesundheitsfokus, sondern ein realistischer, undogmatischer Start in eine pflanzliche Ernährung. Du darfst dich so weiter ernähren wie vorher auch, nur eben pflanzlich. Wer sich Clean ernähren möchte ist herzlich willkommen, wer Ersatzprodukte und Süßigkeiten liebt aber genauso. Du darfst dich so ernähren, wie es am besten zu dir passt.

Warum dir dieser Onlinekurs wirklich beim Start in die pflanzliche Ernährung hilft:

Du bekommst genau die Infos, die du brauchst, ohne endlos zu googeln.
Schluss mit widersprüchlichen Tipps aus dem Internet: Ich zeige dir, worauf es beim vegan Start wirklich ankommt.
Du lernst, wie du pflanzliche Ernährung entspannt in deinen Alltag integrierst. Keine komplizierten Rezepte, kein Perfektionsdruck, sondern alltagstaugliche Ideen, die wirklich machbar sind.
Du verstehst, was hinter typischen Herausforderungen steckt und wie du sie löst.
Ob Familienessen, Auswärtsessen oder die Frage nach Nährstoffen: Ich helfe dir, einen klaren Kopf zu behalten.
Du hast die Möglichkeit, dir persönliche Unterstützung zu holen. Wenn du willst, kannst du dir zusätzlich einen WhatsApp-Support buchen und mir deine Fragen direkt stellen.

Was verändert sich durch Kickstart vegan für dich?

Du schaffst es, endlich in die Umsetzung zu kommen und wirklich mit einer pflanzlichen Ernährung zu starten.
Du kennst dein Warum und weißt, wie du am Ball bleibst, auch dann, wenn es mal schwieriger wird.
Du hast keine Angst mehr vor "Fehlern" sondern gehst deinen Weg mit mehr Sicherheit und Leichtigkeit.
Du hast nicht mehr das Gefühl zu verzichten, sondern dich endlich so zu ernähren, wie es zu dir passt.
Du weißt, worauf du bei deinen Einkäufen und der Essenszubereitung achten kannst und hast Freude daran neues zu entdecken.
Du fühlst dich sicherer im Umgang mit Familie, Freund:innen und Kolleg:innen.
Du weißt, worauf es bei den wichtigsten Nährstoffen wirklich ankommt ohne stundenlange Recherchen.
Du kannst jetzt souveräner mit kritischen Kommentaren umgehen, weil du jetzt weißt, was du willst und was du entgegnen kannst.
Du musst nicht "perfekt" sein, aber du weißt jetzt, wie du deinen Weg gehst, Schritt für Schritt.

Was kostet Kickstart vegan?

Kickstart vegan kostet 99€ als Frühbucherpreis im August 2025. Anschließend steigt der Preis auf 139€.

Du erhältst sofortigen Zugang zum Kurs und hast 12 Monate lang Zugang zu allen Inhalten, so dass du diese in Ruhe in deinem Tempo durcharbeiten und immer wieder darauf zurück greifen kannst, ohne Abofalle oder versteckte Kosten.

WhatsApp Support optional buchbar

Du willst mehr als nur einen Selbstlernkurs?
Mit dem optionalen WhatsApp-Support hast du gegen einen Aufpreis von 39€ vier Wochen lang die Möglichkeit, mir bis zu 3 Fragen pro Woche zu stellen. Ganz praktisch zu deinem Alltag, zur Umsetzung, zu den Kursinhalten oder deinen persönlichen Herausforderungen. Antworten gibt es werktags innerhalb von 24 Stunden.

Bitte beachte:
Der WhatsApp-Support ersetzt keine individuelle Ernährungsberatung oder medizinische Beratung und gibt keine individuellen Empfehlungen bezüglich Ernährung und Nahrungsergänzungsmitteln.

Warum gibt es diesen Kurs?

Als ich etwa 14 Jahre alt war, habe ich einen Bericht über Tiertransporte gesehen und mich von da an vegetarisch ernährt. Ich dachte lange Zeit, damit sei alles gut. Aber irgendwann fing ich an mich zu fragen, ob der Konsum von Milch und Eiern wirklich so viel besser ist als der Fleischkonsum. Ich begann mich ein wenig mehr mit diesen Themen zu beschäftigen und schnell war klar, eigentlich wäre eine rein pflanzliche Ernährung der richtige Weg für mich. Ich konnte den Konsum von Milch und Eiern nicht länger mit meinen Werten vereinbaren. Ich kaufte mir vegane Kochbücher und begann mich durch das damals noch deutlich geringere Angebot an Pflanzenmilch zu probieren.

Dennoch hat es fast fünf Jahre gedauert, bis ich es tatsächlich geschafft habe, meine Ernährung ganz auf vegan umzustellen. Ich reduzierte zwar die Tierprodukte immer weiter, aber der letzte Schritt erschien mir einfach nicht machbar. Ich kannte niemanden, der sich rein pflanzlich ernährte und hatte manchmal schon als Vegetarierin das Gefühl sowas wie eine Exotin zu sein. Ich wusste nicht, was ich essen sollte wenn ich mich vegan ernähre, besonders unterwegs und wie ich mit meinen Freund:innen und Kolleg:innen umgehen sollte. Es erschien mir alles viel zu kompliziert.

Bis ein Kollege seine Ernährung auf vegan umgestellt hat und ich von zwei weiteren Kollegen erfuhr, dass sie vegan Challenges gemacht hatten, also sich zumindest für eine gewisse Zeit rein pflanzlich ernährt haben. Da begann es richtig an mir zu nagen und ich dachte: "Wenn die das können, muss es für mich doch auch möglich sein."

Doch ich schaffte weiterhin den letzten Schritt nicht, bis ich beschloss mir ein Datum zu setzen und es für eine gewisse Zeit einfach durchzuziehen. Für sieben Wochen in der Fastenzeit. Ich war sehr aufgeregt, ich wusste immer noch nicht, wie das alles gehen sollte, doch mein Kollege sicherte mir zu, ich könne ihn jederzeit alles fragen und er würde mich unterstützen. Das gab mir Sicherheit. Also habe ich es einfach gemacht. Es war natürlich am Anfang etwas anstrengend, einfach weil es ungewohnt war, ich musste umdenken und mich neu orientieren. Aber es war auch spannend, es gab so viel Neues zu entdecken. Und letztendlich war es längst nicht so schwer wie befürchtet. Ich war sogar erleichtert, dass ich diesen für mich so wichtigen Schritt endlich gegangen bin.

Das Ganze ist jetzt schon über acht Jahre her und ich habe meine Entscheidung seither nie bereut, im Gegenteil, ich bin sehr happy damit und glücklicherweise wird das vegane Angebot von Jahr zu Jahr größer, so dass es immer noch leichter wird. Dennoch höre ich immer wieder Sätze wie: Ich finde das mit der veganen Ernährung eigentlich gut, aber ich könnte das einfach nicht, ich will nicht verzichten, es ist zu kompliziert oder ich weiß nicht, wie ich anfangen soll.

Aus diesem Grund habe ich mich dazu entschieden diesen Kurs zu erstellen. Damit mehr Menschen die Umstellung auf eine rein pflanzliche Ernährung schaffen und jemanden haben, der sie ein wenig an die Hand nimmt und ihnen zeigt, dass es nicht schwer sein muss.

Ich wollte, dass jede:r diesen Schritt gehen kann, der für mich so wichtig war, ohne darauf warten zu müssen, dass sich erst das Umfeld ändert.

Hi, ich bin Kaddy,

ich ernähre mich seit ich 14 oder 15 Jahre alt bin vegetarisch und seit Anfang 2017 vegan.

Ich habe viele Jahre als Ärztin gearbeitet, aber ich habe schnell festgestellt, dass mich die klassische Schumedizin oft nicht da hin geführt hat, wo ich wirklich etwas bewegen wollte. Stattdessen begannen mich Themen wie Ernährung, Selbstverantwortung und ganzheitliches Leben immer mehr zu faszinieren.

Ich habe dann verschiedene Fortbildungen besucht, z.B. als vegane Ernährungsberaterin und in Ernährungsmedizin und wollte ich dieses Wissen zunächst in meine ärztliche Tätigkeit integrieren, aber es zeigte sich schnell: Das ist nicht mein Weg.

Ich wollte Menschen helfen wirklich nach ihren Werten zu leben, das Leben zu führen dass sie sich wünschen und glücklich zu sein. Ich absolvierte 2023 eine Coachingausbildung und arbeite heute als selbständige Coachin.

Ich begleite Menschen in Ernährungscoachings dabei, herauszufinden, wie sie sich so ernähren können, dass es wirklich zu ihnen passt.

Und ich biete Lifechangecoachings an, in denen wir gemeinsam herausfinden, wie du das Leben führen kannst, das du dir wirklich wünschst, statt dauerhaft im Hamsterrad gefangen zu sein.

Ich lebe mit meinen 2 Katzen auf dem Land, gebe nebenbei Fitnesskurse, erstelle Videos für Youtube und Instagram und habe nun auch diesen Kurs erstellt, um noch mehr Menschen eine pflanzenbasierte Ernährung näher zu bringen.

Es macht mich glücklich zu sehen, wenn Menschen ihr Leben wieder selbst in die Hand nehmen und beginnen wieder so zu leben, wie es ihnen wirklich entspricht.

FAQ - häufige Fragen zum Kickstart vegan

Wie lange habe ich Zugriff auf den Kurs?

Der Kurs steht dir nach dem Kauf mindestens ein Jahr lang zur Verfügung.

Muss ich mit dem Kurs sofort starten oder kann ich mir Zeit lassen?

Du hast ein Jahr lang Zugriff auf den Kurs, du kannst also auch etwas später starten und ihn in deinem eigenen Tempo absolvieren.

Wie viel Zeit sollte ich pro Woche einplanen?

Da kommt es natürlich drauf an, in welchem Tempo du den Kurs durchlaufen möchtest. Die Lektionen sind bewusst kurz gehalten, so dass sie sich gut in deinen Alltag integrieren lassen und wenige Minuten pro Tag ausreichen. Du kannst aber auch alles innerhalb von wenigen Tagen durchlaufen.

Außerdem solltest du berücksichtigen, dass du möglicherweise anfangs für Dinge wie Einkauf und Essenszubereitung ein wenig länger brauchst als gewohnt, da du dich erst umstellten musst. Das ist aber wirklich nur am Anfang so, die Umstellung geht schneller als du denkst.

Brauche ich Vorkenntnisse in Ernährung oder Kochen?

Nicht wirklich. Der Kurs ist so konzipiert, das jede:r den Umstieg auf eine pflanzliche Ernährung schaffen kann und er erklärt auch die wichtigsten Basics zur veganen Essenszubereitung.

Es ist jedoch kein Kochkurs, bereits zu wissen, wie du einfache Mahlzeiten zubereitest ist durchaus vorteilhaft.

Ich weiß nicht, ob ich es schaffe meine Ernährung komplett auf vegan umzustellen, ist der Kurs trotzdem was für mich?

Ja, genau diese Unsicherheit ist Anfangs ganz normal und genau hier soll dir der Kurs helfen. Er nimmt dich an die Hand, erklärt die Basics und gibt dir den nötigen Schubs um endlich anzufangen. Und er verurteilt dich nicht, wenn mal etwas nicht klappen sollte.

Ich ernähre mich bereits seit kurzem vegan, eignet sich der Kurs trotzdem für mich?

Wenn du dich erst seit kurzem rein pflanzlich ernährst und dich noch sehr unsicher fühlst und merkst, dass du immer wieder struggelst, kann dir dieser Kurs helfen, sicherer zu werden und wirklich dabei zu bleiben.

Wenn du in deiner veganen Ernährung schon sehr gefestigt bist, ist der Kurs eher nichts für dich.

Gibt es feste Starttermine oder kann ich jederzeit loslegen?

Du kannst jederzeit starten und den Kurs in deinem Tempo durchlaufen. Der Kurs steht dir ab Kauf mindestens ein Jahr lang zur Verfügung.

Was mache ich, wenn ich zwischendurch wenig Zeit habe oder unterbreche?

Da dir der Kurs mindestens ein Jahr lang zur Verfügung steht, kannst du innerhalb dieser Zeit jederzeit wieder einsteigen oder von vorne beginnen. Der Kurs ist jedoch extra so konzipiert, dass er sich auch bei wenig Zeit in deinen Alltag integrieren lässt.

Kann ich die Videos und das Begleitmaterial runter laden?

Die Videos kannst du dir direkt auf der Kursplattform anschauen oder über einen Link zu Youtube (nicht öffenlich). Sie lassen sich nicht herunter laden.

Den Kickstartbegleiter kannst du dir entweder direkt auf der Kursplattform durchlesen, oder via GoogleDrive herunter laden. Du brauchst dafür keinen eigenen Account, der Download funktioniert ganz einfach über einen Link.

Das Bonusmaterial steht ausschließlich zum Download zur Verfügung.

Was, wenn ich technische Probleme habe?

Dann schreibe mir einfach eine Email an info@bisszumglueck.com und wir lösen diese.

Was genau erwartet mich im Kurs?

Der Kurs begleitet in 3 Modulen mit je 3 Lektionen deinen Start in eine pflanzliche Ernährung.

Wir schauen auf dein "Warum" hinter der Ernährungsumstellung und sorgen dafür, dass du es auch wirklich schaffst am Ball zu bleiben. Wir planen deinen ersten rein pflanzlichen Einkauf und deine ersten Mahlzeiten und schauen, welche kleinen Tricks dir den Alltag leichter machen können.

Außerdem klären wir, auf welche Nährstoffe du wirklich achten solltest und wie du am besten mit deinem Umfeld und mit Alltagssituationen umgehst.

Zu jeder Lektion gibt es ein Video sowie schriftliches Begleitmaterial.

Kann ich Fragen stellen oder Unterstützung bekommen?

Du hast die Möglichkeit zusätzlich zum eigentlichen Kurs einen WhatsApp Support hinzuzubuchen, so dass du mir dann 4 Wochen lang bis zu 3 Fragen wöchentlich stellen kannst.

Ist der WhatsApp Support im Preis enthalten?

Der WhatsApp Support ist optional zubuchbar und kostet für 4 Wochen 39€.

Kann ich den WhatsApp Support auch später noch dazu buchen?

Ja, du kannst erstmal ganz entspannt mit dem Kurs starten und wenn du merkst, dass du dir doch mehr Unterstützung wünschst den WhatsApp Support später noch dazu buchen. Den Link dafür findest du in der Willkommenseinheit im Kursbereich.

Achtung: Der WhatsApp Support ist nur für Teilnehmende des Kurses buchbar und steht nicht als Einzelleistung zur Verfügung.

Bekomme ich auch Rezepte oder nur Theorie?

Du bekommst im Kurs praktische Anleitungen für viele verschiedene Alltagssituationen.

Als Bonusmaterial gibt es ein PDF mit 10 veganen Rezepten als Inspiration für den Anfang.

Außerdem erhältst du ein PDF mit den häufigsten antiveganen Sprüchen und Argumenten und den passenden Antworten darauf, so dass du gut für den Umgang mit vegan-kritischen Menschen gerüstet bist.

Wie individuell ist der Kurs

Der Kurs ist ein festes Format mit klarer Struktur, das für alle gleich aufgebaut ist.

Wenn du dir eine individuelle Begleitung wünschst, hast du jedoch die Möglichkeit, meinen WhatsApp Support hinzuzubuchen um individuelle Fragen zu stellen. Oder, wenn du es noch persönlicher und individueller möchtest, ein Ernährungscoaching bei mir zu buchen.

Bekomme ich eine Rechnung?

Ja, direkt nach dem Kauf erhältst du deine Rechnung per Email.

Was passiert nach dem Kauf?

Direkt nach dem Kauf erhältst du deinen Zugang zum Kursbereich und kannst mit deinem Kickstart vegan starten!

Was du mit Kickstart vegan bekommst

Drei Module mit insgesamt neun kompakten Lektionen - perfekt abgestimmt auf deinen Alltag.
Zusätzlich eine Willkommens- sowie eine Abschlusslektion mit weiteren hilfreichen Tipps.
Über 110 Minuten Videomaterial plus PDFs zu jeder Lektion.
Mindset, Motivation und praktische Tipps für den Start, den Alltag und zum Dranbleiben.
Bonus-PDFs mit leckeren veganen Rezeptideen und schlagfertigen Antworten und Erklärungen zu populären Anti-Vegan-Mythen.
Optionaler WhatsAppSupport: 4 Wochen bis zu 3 Fragen pro Woche
Flexibler Zugang: 12 Monate Zeit zum Loslegen, Umsetzen und Wiederholen.